Des recettes faciles et gourmandes pour tous les jours
Je suis sûre que vous l’avez remarqué, c’est la pleine saison des asperges ! Qu’elles soient blanches, violettes ou vertes, c’est le légume qui annonce le début des beaux jours et du printemps. Aujourd’hui, je vous propose une recette de quiche aux asperges, à la ricotta et au parmesan facile et parfumée ! Elle se compose […]
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Il est bientôt l’heure de la chasse aux œufs… Eh oui, dimanche, on fête Pâques, je ne pouvais pas passer à côté d’une recette de gâteau au chocolat fondant et irrésistible ! C’est donc un brownie festif, spécial « Pâques » décoré avec des mini-œufs que je vous ai préparé ! Il est très simple à préparer […]
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J’adore préparer des gâteaux maison pour le petit déjeuner ou le goûter alors, je suis toujours à la recherche de nouvelles idées qui pourront plaire à ma famille. Je ne sais pas si c’est le besoin de soleil mais cette semaine, j’ai préparé des madeleines espagnoles au citron, appelées aussi « magdalenas de limon ». Elles sont […]
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Hello, hello ! Aujourd’hui, on cuisine une recette très simple et rapide qui va plaire à toute la famille : des croissants salés garnis au jambon, fromage et béchamel ! Cette idée de repas m’est venue un soir de semaine alors que j’achetais le pain à la boulangerie, la boulangère bradait ses croissants du matin… […]
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Avant l’arrivée des beaux jours, je profite encore un peu des courges avec ce délicieux gratin de potimarron au bleu ! Pour apporter plus de saveurs et de gourmandises, j’ai associé le potimarron au léger goût de châtaigne avec du fromage bleu. Ce légume d’automne se marie toujours très bien avec les fromages à pâte […]
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Le nouvel an chinois arrive bientôt et c’est l’occasion de tester de nouvelles saveurs asiatiques ! Cette année, j’avais envie de vous partager une recette facile que j’adore, des beignets de crevettes croustillants ! C’est chez Bernard que j’ai trouvé cette recette parfaite : les beignets sont légers, bien gonflés et reste croustillants grâce à une […]
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Chez nous, on adore les crêpes ! Alors que ce soit pour la Chandeleur ou pas, cette année, place à l’originalité et à la gourmandise avec des crêpes au chocolat moelleuses et gourmandes ! Après plusieurs essais, c’est la meilleure recette de pâte à crêpes au chocolat préparée avec du cacao en poudre non sucré. J’ai […]
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Pendant tout le mois de janvier, on n’échappe pas à l’épiphanie et aux délicieuses galettes des rois. Cette année, place à la gourmandise avec ma galette des rois poire caramel. La garniture se compose d’une frangipane au caramel et de poire pour en faire un dessert irrésistible… L’association de la poire et du caramel fonctionnant […]
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J’adore la soupe de légumes surtout l’hiver quand il fait froid…Au grand dam de mes ados qui préfèrent manger « consistant » comme ils disent ! Et pourtant, les soupes maison, ça réchauffent, c’est équilibré et économique, apportant pleins de vitamines et de minéraux. Cette recette de velouté est préparée avec des légumes basiques et de saison […]
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Les sablés de Noël, c’est la recette incontournable des fêtes de fin d’année ! Ces petits biscuits sont faciles et rapides à réaliser. Ils sont préparés sur la base d’une pâte sablée, la même recette que pour les lunettes à la confiture dans laquelle j’ai ajouté un zeste d’orange mais vous pouvez aussi les parfumer […]
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