Petits choux apéritifs à la mousse de foie gras

chou au foie gras

Que ce soit en famille, entre amis ou au travail, je commence déjà à penser à Noël et à réfléchir aux menus. Et pour un apéritif chic et savoureux, je vous ai concocté de délicieux petits choux garnis de confit de figues et d’une mousse de foie gras. Je les ai préparés dimanche pour fêter l’anniversaire de mon fils en famille et ils n’ont pas fait long feu! Ces choux au foie gras sont plus frais et plus légers que du foie gras sur des toasts et c’est aussi plus originale. C’est certain, je vais en refaire pour les fêtes! Lire la suite

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