La flammekueche : voilà un plat d’hiver qui va vous réchauffer ! La flammekueche ou tarte flambée est originaire d’Alsace et signifie “cuite à la flamme”. Cette tarte à la pâte croustillante est recouverte de crème, de fromage blanc, d’oignons finement émincés et de lardons. Elle se déguste très chaude, avec les doigts. Convivialité assurée […]

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