Voici la recette de la tarte aux pommes comme je la fais depuis toujours: avec une pâte brisée , une bonne compote de pommes maison (ce n’est pas obligatoire mais c’est quand même meilleur et très facile à faire!) et un joli nappage à la confiture d’abricots (celle de ma maman, donc délicieuse!). Simple et indémodable, la tarte aux pommes séduit toutes les générations et à chaque occasion. Une recette très facile à réaliser! Lire la suite
En ce début de saison, j’avais envie de faire pour notre traditionnel goûter du dimanche un dessert qui sent bon l’automne (même si ce n’est pas ma saison préférée!). Les poires étant délicieuses alors j’en ai profité pour faire une tarte que j’avais déjà faite l’année dernière et qui avait eu beaucoup de succès: c’est la tarte bourdaloue. Le mariage des poires avec les amandes c’est juste divin… et en plus si il y a du rhum🙂 J’adore le rhum dans les gâteaux mais chut…ne le dites à personne! Lire la suite
Humm, un bon gâteau moelleux aux cerises pour le goûter, ça vous tente? C’est une recette très facile et rapide. Le plus long, c’est de dénoyauter les cerises. Oui, oui, oui, je sais ce n’est pas très académique mais je préfère savourer tranquillement mon gâteau sans avoir à enlever les noyaux des cerises. De plus, c’est quand même plus pratique et rassurant lorsqu’il y a des enfants!
La saison des cerises est courte, alors c’est le moment d’en profiter! Lire la suite
C’est encore la pleine saison des fraises dans mon jardin! Ce week- end, j’ai ramassé presque 2 kilos de fraises. Après la tarte aux fraises, les desserts aux fraises etc… je me suis dit qu’il était temps de faire de bonnes confitures maison pour agrémenter les crêpes, les tartines du matin ou tout simplement pour fourrer les gâteaux roulés…et se régaler tout l’hiver avec de bonnes confitures maison. Lire la suite
Pour débuter la semaine en douceur et pour utiliser mes restes de blancs d’œufs (de la crème au chocolat), je vous donne une recette simplissime et très rapide à faire et à cuire: les financiers. Lire la suite
