Moelleux au chocolat et noix de coco

moelleux au chocolatLe moelleux au chocolat est un gâteau qui met souvent tout le monde d’accord. Alors quand on y rajoute de la noix de coco, il devient carrément irrésistible ! Pour tout vous dire, je détiens cette recette de ma maman. Elle nous faisait souvent ce gâteau le dimanche après-midi pour le goûter. Et il y a très très longtemps que je ne l’avais pas fait. Une grosse erreur qui a été réparée ce week-end : nous avons dévoré ce moelleux au chocolat  au goûter et pour le petit déjeuner du lendemain. C’est un gâteau simple et familial, qui mêle la saveur gourmande du chocolat à l’exotisme de la noix de coco. Alors pour régaler votre petite tribu, il suffit de suivre la recette. Lire la suite

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Gâteau au citron moelleux et rapide

gâteau au citron rapide

Parce que mes collègues me reprochent régulièrement de proposer des recettes trop longues ou trop compliquées, aujourd’hui, c’est un gâteau au citron hyper facile et très rapide: 15 minutes de préparation seulement! Ce gâteau au citron est vraiment très très moelleux grâce à la présence d’huile (il ne contient pas de beurre) et au mélange de farine et de maïzena qui allège la pâte. Le zeste et le jus de citron apporte un peu de fraîcheur et du pep’s à ce gâteau que nous adorons manger au petit-déjeuner ou pour le goûter! Lire la suite