La pissaladière


pissaladière nice

 

Imaginez que vous êtes en Provence…attablés à une petite terrasse ombragée avec le chant des cigales et vous savourez une délicieuse pissaladière avec un bon petit verre de vin rosé. Un avant goût de vacances vous attend! Alors suivez-moi en cuisine pour réaliser cette merveilleuse recette qui sent bon le sud et le soleil! Lire la suite

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La flammekueche ou tarte flambée alsacienne

 

flammekueche

La flammekueche : voilà un plat d’hiver qui va vous réchauffer! La flammekueche ou tarte flambée est originaire d’Alsace et signifie « cuite à la flamme ». Cette tarte à la pâte croustillante est recouverte de crème, d’oignons finement émincés et de lardons. Elle se déguste très chaude, avec les doigts. Convivialité assurée! Lire la suite