Quenelles à la sauce tomate

22 février 2021.Temps de lecture 5 minutes.

Malgré le soleil de ces derniers jours, les soirs sont encore un peu frisquets et il est encore temps de cuisiner de bons petits plats qui réchauffent. Cette recette de quenelles à la sauce tomate est un incontournable chez moi. Je la fais très régulièrement. Elle est très facile et rapide à préparer. Je prépare […]

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Tajine de poulet aux légumes et olives

13 novembre 2019.Temps de lecture 3 minutes.

Maintenant que le froid commence à s’installer, je vous propose une recette qui va vous réchauffer et vous faire voyager au cœur de la cuisine orientale : le tajine de poulet aux légumes et olives . C’est un plat très parfumé grâce aux épices comme le curcuma, l’anis et la coriandre. J’ai accompagné ce plat […]

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Fougasse aux olives et aux lardons

27 juin 2019.Temps de lecture 4 minutes.

Humm… la fougasse, ça sent bon l’été, le sud et les cigales. Bon, d’accord, je rêve, je ne suis pas encore en vacances (bientôt, bientôt) mais pour avoir un avant-goût, j’ai réalisé ce pain parfumé à l’huile d’olive et à la mie moelleuse garni d‘olives et de lardons. Nous l’avons dégusté en entrée, coupé en […]