Bricks aux courgettes et feta
Des bricks croustillantes aux courgettes et feta pour un apéritif ou un repas léger !
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Ingrédients
- 1 paquets de feuilles de bricks
- 1 courgette
- 150 g de feta
- 1 gousse d'ail
- 6 feuilles de menthe
- 1 zeste de citron non traité
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
La préparation de la courgette :
- Rincez la courgette et coupez-la en petits cubes.
- Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir la gousse d’ail épluchée et émincée finement pendant 1 à 2 minutes. Ajoutez la courgette coupée en petits cubes. Assaisonnez avec une petite pincée de sel, du poivre et la menthe ciselée finement. Laissez cuire jusqu’à ce que la courgette soit fondante en mélangeant régulièrement.Laissez revenir à température ambiante et réservez.
La préparation à la feta :
- Émiettez la feta et ajoutez le zeste de citron en mélangeant.
- Mélangez la courgette cuite et refroidie avec la feta.
- Préchauffez le four à 200°C.
Le pliage des bricks :
- Coupez chaque feuille de bricks en deux avec des ciseaux. Prenez une demi-feuille de brick, repliez le côté arrondi vers le centre et déposez une cuillère à café de farce à la courgette sur une extrémité. Repliez la feuille en triangle en enfermant bien la garniture. Pliez en triangle sur toute la longueur et rabattez le petit bout de feuille de brick à l’intérieur du triangle pour le fermer.
- A l’aide d’un pinceau, badigeonnez chaque brick avec un peu d’huile d’olive et disposez-les sur une plaque du four recouverte de papier cuisson. Faites dorer les bricks aux courgettes au four pendant 15 à 20 minutes.Bon appétit !
Nutrition
Portion: 1brickCalories: 87kcalCarbohydrates: 7.7gProtéines: 2.8gFat: 4.8gFibre: 0.6gSucre: 0.5g
Bricks, courgettes, feta
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