Gâteau au citron moelleux et rapide
Un gâteau au citron moelleux et très rapide à préparer !
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Ingrédients
- 3 oeufs
- 175 g de sucre en poudre
- 100 ml d'huile neutre (tournesol)
- 1 yaourt nature
- 100 g de farine tamisée
- 100 g de maïzena tamisée
- 1 sachet de levure chimique
- Le zeste d'un citron non traité et le jus du demi citron
Ustensiles
- 1 moule de 22 cm
Préparation
La préparation de la pâte :
- Commencez par préchauffer le four à 175 °C.
- Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban lorsqu’on soulève le fouet.
- Versez l’huile en filet en continuant de fouetter.
- Ajoutez le zeste du citron et le jus d’un demi citron, le yaourt, la farine, la maïzena et la levure tamisées. Mélangez bien au fouet pour obtenir un mélange homogène.
- Graissez légèrement le moule.
La cuisson du gâteau :
- Enfournez le gâteau dans le four chaud pendant environ 45 minutes. Si la surface du gâteau dore trop vite, mettez une feuille de papier aluminium pour le reste de la cuisson. Le gâteau est cuit lorsque un cure-dent planté dans celui-ci en ressort sec. Attendre que le gâteau refroidisse pour le démouler.Voilà c’est déjà fini, je vous l’avais promis, c’est très rapide !
Video
Nutrition
Portion: 1part de gâteauCalories: 280kcalCarbohydrates: 32gProtéines: 4gFat: 14gSodium: 0.2mgFibre: 0.5g
citron, Dessert au citron, Gâteau au citron
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