En été, je fais souvent des légumes farcis comme les courgettes ou les tomates farcies. Aujourd’hui, je vous propose de vous régaler avec un plat qui a eu beaucoup de succès à la maison : des aubergines farcies à la viande. Les aubergines, fondantes, sont garnies d’une farce moelleuse à la viande hachée de bœuf…