Macarons caramel beurre salé

8 février 2020.Temps de lecture 10 minutes.

Quand je fais des macarons, ceux au caramel beurre salé sont souvent les plus appréciés ! J’en ai fais récemment pour le pot de départ du travail de mon mari et pour fêter mon anniversaire avec mes collègues. Ils sont partis à la vitesse de l’éclair ! Il faut dire que ma ganache au caramel […]

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Macarons au chocolat au lait et praliné

10 février 2017.Temps de lecture 9 minutes.

Certains d’entre vous l’attendent depuis quelques temps, alors comme promis, je vous livre ma recette des macarons au chocolat au lait et praliné. J’avais prévu de mettre la recette pour Noël mais mes photos n’étaient pas de très bonne qualité! Alors j’ai préféré recommencer. Pour la ganache, qui est en réalité une ganache montée, je […]

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Macarons à la pistache

15 juin 2016.Temps de lecture 9 minutes.

Depuis Noel, je n’avais pas refait de macarons. Et comme il me restait des blancs d’œufs et de la pâte à pistache, j’ai tout de suite profité de l’occasion pour refaire des macarons à la pistache et vous faire profiter de mes nombreux conseils pour les réussir. Certes, je ne vous cache pas que c’est […]