Le fraisier

fraisier

Hello les gourmands, aujourd’hui je vous retrouve avec la recette de mon fraisier…ou plutôt celle du Chardon bleu, pâtisserie, chocolaterie où j’ai pris un cours sur le fraisier récemment. C’est un de mes entremet préféré: classique, frais, raffiné et surtout très gourmand! J’avais hâte de refaire cette recette chez moi mais il me fallait une occasion […]

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Macarons à la pistache

macaron pistache

  Depuis Noel, je n’avais pas refait de macarons. Et comme il me restait des blancs d’œufs et de la pâte à pistache, j’ai tout de suite profité de l’occasion pour refaire des macarons à la pistache et vous faire profiter de mes nombreux conseils pour les réussir. Certes, je ne vous cache pas que c’est […]

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