Les petits secrets de Lolo
Recettes faciles & photographie culinaire
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Cupcakes moelleux au chocolat pour Halloween
Puisque Halloween arrive à grands pas, je vous propose une recette irrésistible pour célébrer cette fête originaire des Etats-Unis : des cupcakes moelleux au chocolat décorés de fantômes en meringue ! Ces petits gâteaux sont parfaits pour un goûter gourmand et effrayant pour le jour d’Halloween. Ils se composent d’un biscuit moelleux au bon goût…
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Gratin de pommes de terre aux champignons
Aujourd’hui, je vous propose une version revisitée du traditionnel gratin dauphinois : le gratin de pommes de terre aux champignons et lardons. C’est un plat simple mais tellement réconfortant, il est parfait pour les journées fraîches qui approchent ! Ce gratin est composé de pommes de terre fondantes et crémeuses grâce à une précuisson dans le…
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Crumble aux pommes, le dessert facile pour l’automne
En ce début d’automne, je vous propose de réaliser une recette facile et de saison, le crumble aux pommes. Avec une pâte croustillante à base de flocons d’avoine et des pommes fondantes, le crumble est idéal pour un délicieux goûter en toute simplicité. Pour cette recette de crumble, j’ai remplacé le sucre par du sirop…
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Poulet à la provençale (tomate, olive, poivron)
Le poulet est, je pense, ma viande préférée en ce moment. On peut le cuisiner de différentes façons : en cocotte, au four ou à la poêle comme ce poulet au curry et lait de coco et c’est toujours un régal ! Aujourd’hui, je vous partage une recette de poulet à la provençale facile qui…
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Rochers moelleux à la noix de coco
Hello ! Voici une recette idéale pour utiliser vos blancs d’œufs : les rochers à la noix de coco, également appelés congolais. Ce sont de petits biscuits moelleux et fondants très faciles et rapides à préparer avec peu d’ingrédients. Ces petites douceurs se composent uniquement de blancs d’œufs, de sucre en poudre et de noix…
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Salade de perles au saumon
Avec l’été qui est maintenant bien installé (il était temps !), c’est le retour des salades et des repas vite faits ! Je vous propose donc une recette de salade de pâtes bien rafraîchissante aux saveurs iodées, la salade de perles au saumon et surimi. C’est chez mon boucher que j’ai découvert cette savoureuse salade…