Aujourd’hui, on se lance pour préparer un plat dont raffolent mes enfants : le fish and chips ! C’est un plat originaire de Grande-Bretagne qui peut se traduire par « poisson (fish) et frites (chips) ». Il se compose de poisson blanc frit enrobé d’une pâte à beignet légère et croustillante. Très souvent, le fish and chips…