Étiquette : Apéritif
-
Mini gaufres au saumon
Les fêtes de fin d’année approchent…Avez-vous réfléchi à votre menu ? Et comme un bon repas commence toujours par un apéritif réussi, je vous propose de réaliser des mini gaufres au saumon fumé. Ces petits toasts sont très facile à réaliser et le saumon est souvent un incontournable sur la table de Noël ou…
-
Rillettes de sardines
Le soleil et la chaleur de ces derniers jours m’ont donné des envies de barbecue et d’apéro sur la terrasse. Mais il me fallait une recette rapide à faire parce qu’en ce moment, j’aime aussi passer beaucoup de temps dehors dans le jardin à « gratter » la terre autour de mes plants de légumes ! Les…
-
Petits choux apéritif à la truite fumée
Cette période de l’année est pour moi l’occasion de tester de nouvelles recettes afin de varier nos menus de fêtes, et ces petits choux apéritif à la truite fumée ont eu un véritable succès ! La garniture à la truite fumée légère et parfumée se prépare rapidement, ce qui permet d’avoir une recette d’apéritif rapide…
-
Fougasse aux olives et aux lardons
Humm… la fougasse, ça sent bon l’été, le sud et les cigales. Bon, d’accord, je rêve, je ne suis pas encore en vacances (bientôt, bientôt) mais pour avoir un avant-goût, j’ai réalisé ce pain parfumé à l’huile d’olive et à la mie moelleuse garni d‘olives et de lardons. Nous l’avons dégusté en entrée, coupé en…