Étiquette : Gratin
-
Gratin de ravioles courgettes saumon
Je raffole des ravioles ! Vous connaissez ces petites pâtes farcies spécialité du Dauphiné ? J’en prépare très souvent pochées dans l’eau car c’est rapide et pratique à préparer. Aujourd’hui je vous propose une autre façon de les savourer : un délicieux gratin de ravioles aux courgettes et saumon, une recette simple et gourmande qui…
-
Crumble de patates douces
J’adore les crumbles salés, alors aujourd’hui, on se régale avec un crumble de patates douces, une recette simple et réconfortante pour apporter un peu de chaleur et de douceur à nos repas d’automne ! Ce crumble se compose de patates douces fondantes et parfumées, de fromage onctueux et des noix de pécan qui apportent une…
-
Gratin de pommes de terre aux champignons
Aujourd’hui, je vous propose une version revisitée du traditionnel gratin dauphinois : le gratin de pommes de terre aux champignons et lardons. C’est un plat simple mais tellement réconfortant, il est parfait pour les journées fraîches qui approchent ! Ce gratin est composé de pommes de terre fondantes et crémeuses grâce à une précuisson dans le…
-
Gratin de potimarron au bleu
Avant l’arrivée des beaux jours, je profite encore un peu des courges avec ce délicieux gratin de potimarron au bleu ! J’adore l’association du potimarron à la saveur de châtaigne et du fromage bleu comme la fourme d’Ambert ou la fourme de Montbrison. J’ajoute aussi quelques noix concassées sur le gratin pour qu’il soit encore…
-
Hachis parmentier traditionnel et gourmand
Depuis quelques jours, les températures se sont bien rafraichies et on a envie de plats plus réconfortants et généreux pour se réchauffer comme le hachis parmentier. Celui-ci est une recette plutôt traditionnelle et se compose de viande hachée de bœuf bien parfumée grâce au bouillon et aux aromates et d’une onctueuse purée de pommes de…
-
Tian provençal
Maintenant que les températures ont descendu un peu, on peut de nouveau rallumer le four et profiter des derniers légumes d’été avec ce tian provençal. Cette recette méditerranéenne pleine de saveurs, saine et colorée est incontournable pendant la saison estivale, tout comme le crumble aux courgettes. Le tian est très simple à réaliser et se…