Nids de Pâques œufs cocotte

19 mars 2021.Temps de lecture 4 minutes.

Comme le chocolat ou l’agneau, l’œuf est souvent un élément incontournable pour la fête de Pâques. Cette année, je vous propose une recette salée idéale pour un brunch ou une entrée : des nids de Pâques œufs cocotte ! C’est très simple : des spaghettis cuits, quelques feuilles d’épinards, un peu de crème et un […]

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Gâteau au chocolat “nid de Pâques”

15 avril 2019.Temps de lecture 6 minutes.

Pour fêter Pâques, je vous ai préparé un délicieux gâteau au chocolat “nid de pâques“. J’ai découvert cette recette sur le livre “l’encyclopédie du chocolat” de Frédéric Bau, un des meilleurs pâtissiers français, qui a créé et dirige la maison Valrhona. Réalisé déjà une fois sous la forme d’un cake (comme dans le livre), il avait […]

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Cupcakes au chocolat façon nids de Pâques

10 avril 2017.Temps de lecture 6 minutes.

Pour fêter Pâques comme il se doit, je vous ai concocté de délicieux cupcakes au chocolat, comme des petits nids de Pâques. C’est une première pour moi, je n’avais jamais réalisé de cupcakes car je trouvais que le “topping” (comprenez glaçage ou garniture) est souvent trop gras, trop sucré…Pour alléger mes cupcakes, j’ai donc […]