Cette recette de croquants aux amandes me rappelle beaucoup de souvenirs, celui de ma grand-mère qui en préparait régulièrement quand nous étions enfant ma sœur et moi. Je me rappelle très bien le placard dans lequel était rangé ces petits gâteaux et la délicieuse odeur qui se dégageait de la boîte métallique qui les contenait. […]
Le weekend dernier, j’avais envie d’un gâteau facile et rapide à faire, faute de temps. J’ai alors pensé à une recette de cake que je lorgnais depuis un petit moment : le cake au citron du fabuleux Pierre Hermé. Faute de citron dans ma cuisine, j’avais beaucoup d’ oranges achetées le matin même au marché! […]
