26 décembre 2019.Temps de lecture 3 minutes.
En cette saison, la soupe est un plat que je fais très souvent le soir. Et pour changer des légumes d’hiver traditionnels, j’ai réalisé un savoureux velouté de châtaignes et noisettes grillées. Facile et rapide à faire avec des châtaignes déjà cuites en bocal, ce velouté a une texture assez épaisse. Il est bien réconfortant et […]
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1 novembre 2017.Temps de lecture 2 minutes.
Si l’arrivée de l’automne et le passage à l’heure d’hiver vous dépriment un peu, j’ai de quoi vous remonter le moral avec ce velouté léger aux champignons de Paris ! C’est un velouté très light car il ne contient pas de matières grasses mais il reste très réconfortant lorsque le froid et la pluie sont […]
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