Étiquette : Potimarron
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Gratin de potimarron au bleu
Avant l’arrivée des beaux jours, je profite encore un peu des courges avec ce délicieux gratin de potimarron au bleu ! J’adore l’association du potimarron à la saveur de châtaigne et du fromage bleu comme la fourme d’Ambert ou la fourme de Montbrison. J’ajoute aussi quelques noix concassées sur le gratin pour qu’il soit encore…
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Panna cotta de potimarron et chantilly à la fourme
À l’approche de Noël et des fêtes de fin d’année, on cherche tous des idées pour se régaler et épater ses invités. Cette année, on commence les festivités avec une idée d’apéro ou d’entrée originale : une panna cotta de potimarron et chantilly à la fourme ! J’ai trouvé cette recette raffinée et gourmande sur le…
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Velouté de potimarron et châtaignes
Avec l’arrivée des premiers froids, quoi de plus réconfortant qu’un bol de velouté ? Je vous propose une recette simple et délicieuse pour vous réchauffer, un velouté de potimarron et châtaignes. Une soupe gourmande avec une texture onctueuse aux saveurs automnales, idéale pour un repas léger et réconfortant. Riches en vitamines et en fibres, ce velouté…