Bruschetta tomates jambon mozzarella

bruschetta jambon tomates mozzarella

La bruschetta,  j’en ai mangé la première fois lors de nos vacances en Corse, dans une petite paillote sur la plage de Porto. Autant vous dire que ça me rappelle pleins de bons souvenirs! Depuis, j’en fait régulièrement. Ces tartines à base de tomates, jambon de campagne et mozzarella sont si faciles et rapides à préparer qu’on aurait tort de s’en priver! Accompagnée d’une salade bien fraîche, c’est un repas parfait pour les soirs d’été.

Et vous, vous attendez quoi pour essayer? Lire la suite

Tarte rapide à la tomate et moutarde

 

tarte tomates

L’année dernière, je vous donnais la recette de ma tarte tatin aux tomates et au fromage de chèvre. Aujourd’hui, je vous fais découvrir ma recette de la tarte à la tomate et moutarde. C’est une tarte d’été très rapide à faire, vous serez également séduits par sa simplicité de préparation! Lire la suite

Osso buco rapide et facile à la cocotte minute

osso buco facile et rapide

Le temps maussade et les températures encore un peu frisquettes me poussent à cuisiner de bons petits plats mijotés. Mais parce qu’on a pas toujours le temps de rester devant ses casseroles (on a pas que ça à faire hein!), je vous propose ma recette de l’osso buco rapide et facile à la cocotte minute.

Laissez-vous tenter par ce plat typiquement italien si parfumé et savoureux qui signifie littéralement « os troué ». Lire la suite