Étiquette : Volaille
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Boudin blanc maison
Chez nous, il n’y a pas de Noël sans boudin blanc ! Que ce soit à l’apéritif comme avec mes bouchées de boudin blanc aux figues ou en plat principal, le boudin blanc a tout pour plaire avec sa chair moelleuse et délicate ! Mais cette année, au lieu de l’acheter tout prêt chez mon…
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Poulet aux châtaignes
Faites entrer l’automne dans votre maison avec cette recette de poulet aux châtaignes ! Ce plat simple et familial régalera toute la famille. Chez moi, le poulet fait partie des volailles que j’achète le plus souvent. Les enfants l’adorent, il est plutôt économique et est très facile à cuisiner. Pour cette recette, j’ai pris des…
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Poulet crémeux à l’estragon
Le poulet à l’estragon, mon mari en est fan ! C’est un plat bien parfumé qui change du traditionnel poulet rôti. J’ai découvert l’estragon il y a peu de temps et j’adore la saveur anisée de cette herbe aromatique qui apporte beaucoup de fraîcheur aux volailles et aux poissons. C’est certain, cette recette va faire…