Des recettes faciles et gourmandes pour tous les jours
Même si je commence à avoir envie de repas plus léger, il fait encore froid certains jours et les plats qui nous réchauffent comme ces gnocchi à la romaine sont les bienvenus. Mais connaissez vous les gnocchi à la romaine ? Il ne s’agit pas de gnocchi à base de pommes de terre comme cette […]
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De jolies pommes de terre rôties, dorées, fondantes, et qui cuisent toutes seules au four ça vous tente ? C’est la recette des pommes de terre à la suédoise appelée aussi hasselback potatoes. La particularité de cette recette vient de la façon de couper les pommes de terre : elles sont finement tranchées sans […]
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Depuis que j’ai un super gaufrier (merci à mes belles-sœurs), réaliser des gaufres est un jeu d’enfants ! Cette semaine, j’ai fait des gaufres salées aux courgettes et chorizo. Les gaufres de Carine du blog « chic chic chocolat » étaient tellement bien réussies que je me suis servi de sa recette en ajoutant du chorizo pour […]
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Aujourd’hui, sur le blog, il flotte comme un petit air d’Italie avec ces spaghettis au thon et au citron ! Les pâtes ou le thon sont vraiment des aliments que l’on a tous dans nos placards, surtout quand on a des ados et j’avais envie de leur faire manger autre chose que des pâtes au […]
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Il n’y a pas si longtemps, on fêtait le nouvel an chinois. A la maison, ça a été l’occasion de se régaler avec un délicieux riz cantonais. C’est une recette que je fais souvent car c’est une recette vraiment facile à faire soi-même, rapide (même un soir de semaine) et tellement bon ! Vous […]
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Si vous aimez la tartiflette, cette recette à base de reblochon devrait vous plaire ! En tous cas, ces pommes de terre farcies au reblochon ont fait l’unanimité chez moi ! C’est le genre de plat de montagne qui réchauffe et que l’on apprécie lorsqu’il fait froid. Pour cette recette, j’ai fait cuire mes pommes […]
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Je ne sais pas vous, mais moi, la semaine, quand je rentre du travail, je n’ai pas beaucoup de temps pour cuisiner. Alors je fais des plats simples et rapides comme ces gnocchis à la crème et champignons. Bien sûr, j’ai acheté des gnocchis aux pommes de terre au rayon frais de mon supermarché…je ne […]
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Si il y a bien un plat que j’aime, ce sont les pâtes mais seulement quand celles-ci sont cuisinées avec de la sauce tomate, des légumes…Parce qu’il faut bien avouer que des pâtes sans garniture, c’est un peu fade ! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui sent bon l’arrivée des beaux jours : des […]
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Il n’y avait pas encore de recette de risotto sur le blog alors que c’est un plat que j’aime faire ! Aujourd’hui, je vous propose un délicieux risotto aux champignons. Pour réussir la cuisson de ce plat typiquement italien, il est indispensable d’utiliser du riz « spécial risotto » comme le riz « arborio » ou « carnoli » que l’on […]
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Je vous propose une nouvelle recette facile et économique : les conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards. Les conchiglioni, ce sont de grosses pâtes italiennes en forme de coquillages destinées à être farcies de viande, poisson ou légume puis gratinées au four. Ici, je les ai farcies d’un mélange de ricotta, d’épinards […]
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