Catégorie : Entrées chaudes
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Bouchées à la reine aux fruits de mer, une recette facile et irrésistible
Il n’est jamais trop tôt pour réfléchir à son menu de fêtes. Cette année, je commence par vous proposer une recette de Noël à la fois raffinée et gourmande : des bouchées à la reine aux fruits de mer ! C’est une recette festive, parfaite quand on reçoit car toutes les préparations peuvent se faire…
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Velouté de poireaux et pommes de terre
Maintenant que la fraîcheur s’installe, les poireaux font partie des légumes que j’achète régulièrement au marché pour préparer des plats de saison comme la quiche aux poireaux et saumon ou encore de délicieuses soupes maison. Parce que oui, j’aime les soupes de légumes, alors aujourd’hui, je vous partage une recette facile et réconfortante : un…
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Quiche aux asperges, ricotta et parmesan
Je suis sûre que vous l’avez remarqué, c’est la pleine saison des asperges ! Qu’elles soient blanches, violettes ou vertes, c’est le légume qui annonce le début des beaux jours et du printemps. Aujourd’hui, je vous propose une recette de quiche aux asperges, à la ricotta et au parmesan facile et parfumée ! Elle se compose…
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Croissants au jambon
Hello, hello ! Aujourd’hui, on cuisine une recette très simple et rapide qui va plaire à toute la famille : des croissants au jambon, fromage et béchamel ! Cette idée de repas m’est venue un soir de semaine alors que j’achetais le pain à la boulangerie, la boulangère bradait ses croissants du matin… Une super…
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Beignets de crevettes croustillants, recette facile et délicieuse
Le nouvel an chinois arrive bientôt et c’est l’occasion de tester de nouvelles saveurs asiatiques ! Cette année, j’avais envie de vous partager une recette facile que j’adore, des beignets de crevettes croustillants ! C’est chez Bernard que j’ai trouvé cette recette parfaite : les beignets sont légers, bien gonflés et reste croustillants grâce à une…
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Soupe de légumes d’hiver (poireaux, carottes, pommes de terre)
J’adore la soupe de légumes surtout l’hiver quand il fait froid…Au grand dam de mes ados qui préfèrent manger « consistant » comme ils disent ! Et pourtant, les soupes maison, ça réchauffent, c’est équilibré et économique, apportant pleins de vitamines et de minéraux. Cette recette de velouté est préparée avec des légumes basiques et de saison…