Catégorie : Entrées chaudes
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Bruschetta de tomates rôties et ricotta
Faciles à faire, colorées, ces bruschettas de tomates rôties et ricotta sentent bon l’été et le soleil ! Dans cette recette, les tomates cerises sont préalablement rôties au four avec un filet d’huile d’olive, elles sont ainsi très parfumées et fondantes à souhait… Il ne reste plus qu’à garnir le pain de campagne grillé de…
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Tarte fine aux champignons et fourme de Montbrison
Maintenant que les températures ont un peu descendu, on peut de nouveau allumer le four pour cuisiner cette délicieuse tarte fine aux champignons et fourme de Montbrison. C’est une tarte salée composée d’une pâte feuilletée croustillante et deux ingrédients que j’adore ! Les champignons, je les aime toute l’année, ici, j’ai pris des champignons bruns…
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Quiche au saumon et poireaux
J’aime préparer des quiches, c’est facile et très rapide à faire. Le soir, avec une belle salade verte, je trouve que c’est le repas idéal quand on n’a pas envie de passer des heures en cuisine. Cette fois ci, je vous propose une quiche au saumon et poireaux, une recette inspirée de Framboise et Vanille que…
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Saucisson brioché facile (sans temps de repos)
Le saucisson brioché est l’un des plus grands classiques de la gastronomie Lyonnaise. Si la ville de Lyon est célèbre pour sa belle architecture et ses monuments historiques, elle l’est tout autant pour ses spécialités culinaires incontournables comme les quenelles ou la tarte aux pralines. Aujourd’hui, je vous propose de réaliser ce plat chez vous,…
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Crêpes au jambon
Les crêpes au jambon, voilà une recette qui va mettre tout le monde d’accord au moment de passer à table ! C’est une recette très simple et économique avec des ingrédients que l’on a tous dans nos placards : jambon, lait, farine, œufs, fromage…Vous pouvez même préparez la pâte à crêpe et la béchamel en…
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Nids de Pâques œufs cocotte
Comme le chocolat ou l’agneau, l’œuf est un incontournable pour la fête de Pâques. Cette année, je vous propose une recette salée, idéale pour un brunch ou une entrée : des nids de Pâques œufs cocotte ! C’est très simple : des spaghettis cuits, quelques feuilles d’épinards, un peu de crème et un œuf cocotte…