Moules marinières (vin blanc, échalotes, persil)

Moules marinières au vin blanc

  Et si on faisait des moules marinières ? Chez nous, on adore cette recette préparée avec du vin blanc, des échalotes et du persil. Elle me rappelle les vacances au bord de la mer…Cette recette de moules est très simple et rapide à faire, le plus long étant de les nettoyer. Inutile de vous […]

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Croquettes de poisson

croquettes poisson pommes de terre

Il y a longtemps que je voulais essayer de faire des croquettes de poisson. Du dos de cabillaud, quelques pommes de terre écrasées en purée, un peu d’ail, de persil et de ciboulette et vous obtenez de savoureuses croquettes de poisson. Moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur grâce à la panure, inutile de vous […]

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