Croquettes de poisson

croquettes poisson pommes de terre

Il y a longtemps que je voulais essayer de faire des croquettes de poisson. Du dos de cabillaud, quelques pommes de terre écrasées en purée, un peu d’ail, de persil et de ciboulette et vous obtenez de savoureuses croquettes de poisson. Moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur grâce à la panure, inutile de vous […]

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Tagliatelles au saumon fumé

pâtes au saumon fumé

Aujourd’hui, j’ai envie de vous faire voyager en Italie avec mes tagliatelles au saumon fumé, « tagliatelle al salmone » comme on dit là-bas! C’est une recette de pâtes que j’ai découvert sur le blog L’Italie dans ma cuisine,  que je fais régulièrement et c’est même devenue une de mes recettes préférées de pâtes (après les spaghetti à […]

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