Des recettes faciles et gourmandes pour tous les jours
Avec les chaleurs caniculaires de ces jours-ci, je me suis dit qu’une recette rafraichissante telle que cette soupe froide de tomates serait la bienvenue ! Cette belle soupe colorée et parfumée ne nécessite pas de cuisson ni beaucoup de préparation… Comptez juste un temps de repos au frais afin qu’elle soit très rafraichissante ! Cette […]
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Un petit parfum d’Italie flotte dans ma cuisine…C’est celui du pesto au basilic ! Cette sauce verte qui sent bon l’été est préparée à base de basilic frais, de parmesan, d’ail et d’huile d’olive. Dans la recette traditionnelle, on ajoute des pignons de pins mais je les ai remplacés par des amandes entières, plus économiques […]
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Les premières courgettes arrivent dans mon jardin alors j’en profite pour vous donner une recette d’entrée fraîche et légère : le flan de courgettes à la menthe. Servi avec une sauce tomate maison, il accompagne parfaitement les barbecues et les grillades. Vous remarquerez que je j’associe très souvent les courgettes avec la menthe comme dans […]
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