Étiquette : Viande hachée
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Courgettes farcies à la viande hachée et au chorizo
La meilleure recette de courgettes farcies à la viande hachée et au chorizo Légume star de l’été, les courgettes sont abondantes dans le jardin cette année ! Alors je vous propose une nouvelle recette avec ce légume de saison : de délicieuses courgettes farcies à la viande hachée et au chorizo. Faciles à préparer, ces…
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Aubergines farcies à la viande
En été, je fais souvent des légumes farcis comme les courgettes ou les tomates farcies. Aujourd’hui, je vous propose de vous régaler avec un plat qui a eu beaucoup de succès à la maison : des aubergines farcies à la viande. Les aubergines, fondantes, sont garnies d’une farce moelleuse à la viande hachée de bœuf…
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Hachis parmentier traditionnel et gourmand
Depuis quelques jours, les températures se sont bien rafraichies et on a envie de plats plus réconfortants et généreux pour se réchauffer comme le hachis parmentier. Celui-ci est une recette plutôt traditionnelle et se compose de viande hachée de bœuf bien parfumée grâce au bouillon et aux aromates et d’une onctueuse purée de pommes de…
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Tomates farcies au bœuf
C’est bientôt la rentrée et le soleil est toujours au rendez-vous, une bonne raison pour se régaler avec de bonnes tomates farcies. Plat familial et estival par excellence, je vous avais déjà proposé la recette des tomates farcies à base de viande de bœuf et de veau. Aujourd’hui, c’est une recette de tomates farcies au…
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Keftas de bœuf à la menthe
Avec l’arrivée des beaux jours, rien de tel qu’un petit barbecue et de bonnes brochettes ! Alors pourquoi ne pas les faire soi-même ? Aujourd’hui, je vous donne la recette des keftas de bœuf à la menthe. C’est une préparation à base de viande hachée, ici j’ai mis du bœuf, mélangée à des épices, des…
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Ma recette de tomates farcies
Les tomates farcies, c’est un plat que je fais souvent en été. Maintenant que j’ai de bonnes tomates dans le jardin, j’en profite, c’est si bon ! La farce est très moelleuse grâce à une cuisson douce et lente. Elle est aussi très savoureuse et se compose de bœuf et veau hachés, de parmesan et d’aromates…