Des recettes faciles et gourmandes pour tous les jours
C’est bientôt la rentrée et le soleil est toujours au rendez-vous, une bonne raison pour se régaler avec de bonnes tomates farcies. Plat familial et estival par excellence, je vous avais déjà proposé la recette des tomates farcies à base de viande de bœuf et de veau. Aujourd’hui, c’est une recette de tomates farcies au […]
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Avec l’arrivée des beaux jours, rien de tel qu’un petit barbecue et de bonnes brochettes ! Alors pourquoi ne pas les faire soi-même ? Aujourd’hui, je vous donne la recette des keftas de bœuf à la menthe. C’est une préparation à base de viande hachée, ici j’ai mis du bœuf, mélangée à des épices, des […]
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Les tomates farcies, c’est un plat que je fais souvent en été. Maintenant que j’ai de bonnes tomates dans le jardin, j’en profite, c’est si bon ! La farce est très moelleuse grâce à une cuisson douce et lente. Elle est aussi très savoureuse et se compose de bœuf et veau hachés, de parmesan et d’aromates […]
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Quand j’ai feuilleté le magazine de cuisine pour enfant “Papillote”, j’ai tout de suite aimé la recette des boulettes à la sauce tomate. Je les ai préparées avec de la viande de bœuf et de veau, elles cuisent doucement dans une sauce tomate maison et sont donc très moelleuses et goûteuses. Les boulettes se tiennent bien […]
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