Depuis quelques jours, le froid s’est bien installé et les soupes font souvent parties de nos repas du soir (ou du midi car ça ne me dérange absolument pas de manger une petite soupe à midi quand il en reste !). En plus, c’est une excellente façon de manger des légumes et de s’alléger un […]
Connaissez vous la tarte spirale appelée aussi tarte tourbillon ? C’est une tarte salée sur laquelle sont disposées des tagliatelles de légumes à la verticale pour former une spirale. Je l’ai préparé avec des carottes de deux couleurs différentes et des courgettes. Pour parfumer un peu plus la tarte, j’ai ajouté sur le fond de […]
L’été, j’adore les terrines froides parce que c’est frais (impossible pour moi de manger chaud quand la température dépasse 30°C) et qu’elles se préparent la veille! Comme j’ai beaucoup de haricots verts et de courgettes dans le jardin, j’en ai profité pour faire cette délicieuse terrine de légumes au basilic et à la ciboulette. Accompagnée […]