On se retrouve aujourd’hui avec un plat qui sent bon le soleil et l’été : le riz à l’espagnol au poulet. C’est une version très simplifiée et plus rapide que la paëlla et on retrouve bien le goût caractéristique du safran. Des crevettes, du chorizo et des petits pois composent ce plat convivial que j’ai réalisé dans un wok mais vous pouvez aussi le préparer dans une grande poêle. C’est un plat complet et coloré qui ravira votre famille ou vos amis ! Lire la suite →