Étiquette : Entrée
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La quiche lorraine
Tout le monde a sa version de la célèbre quiche lorraine. La recette que je vous donne est celle de ma grand-mère, qui l’a transmise à ma maman puis à moi-même et que je transmettrai sûrement à mes fils.;-) Elle se compose d’une pâte brisée (maison de préférence), d’œufs, de lait, de crème et surtout…
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Crème d’asperges en verrine et chantilly au saumon fumé
La saison des asperges est courte et c’est maintenant, profitons en ! Je vous propose cette recette légère, délicate et raffinée : une crème d’asperges en verrine et chantilly au saumon fumé. C’est une recette que vous pouvez servir pour un apéritif dînatoire sous forme de verrines ou en entrée en adaptant les quantités.…
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Verrine d’avocat à la mousse de crevettes
Si vous n’avez pas encore prévu votre entrée pour le menu de la fête des mères, pas de panique ! Je vous ai concocté une petite crème d’avocat à la mousse de crevettes légère et aérienne comme un nuage. Laissez vous tenter par cette entrée rapide, fraîche et esthétique qui fera son petit effet sur…
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Feuilleté jambon champignons
Une fois n’est pas coutume, je vous propose aujourd’hui une recette salée. Il s’agit d’un délicieux feuilleté aux jambon et champignons. En effet, nous sommes au printemps mais avec le temps nuageux et la température un peu fraîche, j’avais envie d’une entrée réconfortante et qui réchauffe un peu. Ce feuilleté est assez rapide et facile…