Gaufres croustillantes

gaufres croustillantes et légères

Chez nous, dès qu’arrivent les dimanches pluvieux et froids, on adore se régaler avec des gaufres ! Et des recettes de gaufres, j’en ai testé pas mal et je peux vous dire que je reviens toujours à la même conclusion : ma recette est vraiment la meilleure ! Je prépare ma pâte avec de l’eau […]

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Tarte aux fraises à la crème pâtissière

tarte aux fraises facile

  Une pâte sablée croquante, une crème pâtissière vanillée et beaucoup de fraises parfumées, vous l’aurez compris, je vous donne ma version de la tarte aux fraises à la crème pâtissière. Une recette classique, facile et toujours délicieuse ! Pour 8 tartelettes de 10 cm ou une tarte de 23 cm Les ingrédients : Pour […]

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Cookies au chocolat de Martha Stewart

cookies au chocolat de martha stewart

Si vous êtes à la recherche d’un goûter au chocolat et gourmand, j’ai ce qu’il vous faut : les cookies au chocolat de Martha Stewart ! Je suis sûre que vous avez déjà entendu parler de ces biscuits au chocolat avec l’extérieur croustillant des cookies et l’intérieur moelleux comme les brownies. Les amateurs de chocolat […]

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Cake aux fruits confits

cake aux fruits confits

Confinement oblige, mes sorties se font rares et mes habitudes alimentaires changent. Je regarde plus ce que j’ai dans mes placards et je finis tout ce qui est entamé avant d’en racheter. Ce dimanche, en fouillant dans mon coin « épicerie sucrée », j’ai trouvé des dés de fruits confits utilisés en fin d’année pour faire ma […]

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Le krantz cake au chocolat, une brioche irrésistible !

babka au chocolat

Depuis un certain temps, je ne jure que par le krantz cake au chocolat pour les petits-déjeuner du dimanche ! C’est tellement appréciable de prendre son temps autour d’une bonne brioche maison n’est-ce pas ? Appelée aussi babka, elle est originaire de l’europe de l’est. La pâte à brioche est étalée, garnie de chocolat puis […]

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Tarte aux framboises et pistache

Qu’ est ce qu’on s’est régalé avec cette tarte couronne aux framboises et pistaches ! Je l’ai réalisé pour fêter l’anniversaire de mon mari en famille en plus d’une tarte au chocolat. J’avais déjà testé l’association fruits rouges et pistache dans ma  Tarte aux fraises et chantilly à la pistache et il avait adoré ! […]

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Moelleux au chocolat et noix de coco

moelleux au chocolat

Le moelleux au chocolat est un gâteau qui met souvent tout le monde d’accord. Alors quand on y rajoute de la noix de coco, il devient carrément irrésistible ! Pour tout vous dire, je détiens cette recette de ma maman. Elle nous faisait souvent ce gâteau le dimanche après-midi pour le goûter. Et il y […]

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La brioche Nanterre

brioche nanterre

Pour bien commencer la journée, quoi de mieux qu’une délicieuse brioche maison ? Oui, la brioche Nanterre est riche en beurre et en œufs mais sa mie filante et son moelleux en font une brioche parfaite pour les petits-déjeuners. Vous pouvez la manger nature, l’accompagner de confiture ou de pâte à tartiner. Pour réussir cette […]

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Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

peanut butter cookies

J’avais déjà proposé une recette de cookies aux pépites de chocolat mais cet été, pendant notre voyage en Californie, j’ai découvert le beurre de cacahuètes. Cette pâte à tartiner est très populaire aux USA. Là-bas, je l’ai d’abord goûté au petit-déjeuner tartiné sur des tranches de pain de mie, autant vous dire que j’ai détesté ! Par […]

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Gâteau au citron moelleux et rapide

moelleux au citron

Parce que mes collègues me reprochent régulièrement de proposer des recettes trop longues ou trop compliquées, aujourd’hui, c’est un gâteau au citron hyper facile et très rapide: 15 minutes de préparation seulement! Ce gâteau au citron est vraiment très très moelleux grâce à la présence d’huile (il ne contient pas de beurre) et au mélange […]

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