La brioche aux pralines façon « Praluline »

brioche aux pralines

Qui ne connaît pas la « Praluline », la célèbre brioche de la maison « Pralus » connue dans le monde entier? Cette délicieuse brioche au bon goût de beurre (exit le régime!) est garnie de nombreuses pralines roses concassées. Bien sûr, ce n’est pas la vraie recette car les secrets de la Praluline ne sont pas dévoilés mais ma brioche s’en rapproche énormément par son goût et son aspect. Si vous êtes fans de pralines, je suis sûre que vous avez l’eau à la bouche! Alors sans plus attendre je vous livre ma recette. Régalez-vous bien! Lire la suite

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Les chaussons aux pommes


chaussons feuilletés aux pommes

Ces petits chaussons aux pommes, je les ai préparé pour notre petit-déjeuner du week-end parce qu’il me restait deux pâtes feuilletées inversées dans le congélateur et surtout j’avais trop envie de faire plaisir à ma petite famille. En semaine, ce n’est pas très souvent que l’on déjeune tous ensemble, alors le week-end, on en profite! Ils ont été englouti eu un rien de temps. Le craquant du feuilletage et le moelleux de la compote de pommes est à tomber!  Vous verrez, ce n’est pas compliqué, j’ai bien détaillé la recette, vous allez vous régaler! Lire la suite

Les madeleines

recette madeleine facile

Que ce soit pour le goûter ou le petit-déjeuner, mes enfants raffolent des madeleines! Après avoir essayé plusieurs recettes, la recette des madeleines de Anne-Sophie Pic est vraiment celle que l’on préfère: elles ont une texture bien dense tout en étant bien moelleuses et parfumées. La recette est hyper facile, il suffit juste de respecter le temps de repos au froid pour obtenir de jolies madeleines bien gonflées. Lire la suite

Les beignets…comme à la plage

 

Le temps passe vite, j’ai déjà repris le travail depuis une semaine mais pour prolonger encore un peu l’esprit des vacances, j’ai préparé de délicieux beignets pour un goûter très très gourmand! Fourrés au Nutella, à la confiture ou à la compote de pommes, vous aimerez forcément ces beignets hyper moelleux qui vous replongent en enfance au bord de la mer! Lire la suite

Flan pâtissier à la vanille

flan patissier vanille

Le flan pâtissier est un dessert que nous adorons tous à la maison. Après avoir essayé plusieurs recettes (pâte brisée ou feuilletée, flan avec ou sans crème…), je vous donne ma recette préférée de tarte au flan puisqu’on peut aussi l’appelé ainsi. Avec sa texture qui se tient bien et son bon goût de vanille, c’est un goûter idéal pour l’été car il se déguste bien frais. Lire la suite