Les madeleines

recette des madeleines au chocolat

Que ce soit pour le goûter ou le petit-déjeuner, mes enfants raffolent des madeleines! Après avoir essayé plusieurs recettes, la recette des madeleines de Anne-Sophie Pic est vraiment celle que l’on préfère: elles ont une texture bien dense tout en étant bien moelleuses et parfumées. La recette est hyper facile, il suffit juste de respecter […]

Lire plus
Publicités

Les beignets…comme à la plage

beignets moelleux

  Le temps passe vite, j’ai déjà repris le travail depuis une semaine mais pour prolonger encore un peu l’esprit des vacances, j’ai préparé de délicieux beignets pour un goûter très très gourmand! Fourrés au Nutella, à la confiture ou à la compote de pommes, vous aimerez forcément ces beignets hyper moelleux qui vous replongent […]

Lire plus

Flan pâtissier à la vanille

flan patissier vanille

Le flan pâtissier est un dessert que nous adorons tous à la maison. Après avoir essayé plusieurs recettes (pâte brisée ou feuilletée, flan avec ou sans crème…), je vous donne ma recette préférée de tarte au flan puisqu’on peut aussi l’appelé ainsi. Avec sa texture qui se tient bien et son bon goût de vanille, […]

Lire plus

Mes cookies américains aux pépites de chocolat

cookies moelleux

  Les cookies, c’est le biscuit américain par excellence. Tout le monde connaît et en à déjà manger. Mais ma recette est hyper facile et vous allez pouvoir faire vous même de parfaits cookies américains: croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ils sont vraiment irrésistibles!

Lire plus

Délicieux cake à l’orange

cake orange moelleux

Le week end dernier, j’avais envie d’un gâteau facile et rapide à faire, faute  de temps. J’ai alors pensé à une recette de cake que je lorgnais depuis un petit moment: le cake au citron du fabuleux Pierre Hermé. Faute de citron dans ma cuisine, j’avais beaucoup d’ oranges achetées le matin même au marché! […]

Lire plus

Pâte à crêpes sucrées

crepes bretonnes

La Chandeleur, c’est le jeudi 2 février et c’est surtout l’occasion de faire sauter les crêpes! Même si j’en fais régulièrement toute l’année, c’est toujours avec plaisir que mes enfants attendent de dévorer leurs crêpes. Ma recette est très facile et rapide. Elle donne des crêpes moelleuses et savoureuses (même le lendemain…enfin quand il en reste!) Que […]

Lire plus

Le pâté aux pommes forézien (ou pâté de la batteuse)

pâté aux pommes forézien (pâté de la batteuse)

L’automne, c’est la pleine saison des pommes, profitons-en! Aujourd’hui, je suis fière de partager avec vous une spécialité de ma région (le Forez). Il s’agit du pâté aux pommes appelé également pâté de la batteuse. C’est un gros chausson garni de pommes en forme de demi-lune. A l’origine, ce dessert se servait lors des moissons, […]

Lire plus