Blog culinaire d'une passionnée de pâtisserie et de bons petits plats
Humm… la fougasse, ça sent bon l’été, le sud et les cigales. Bon, d’accord, je rêve, je ne suis pas encore en vacances (bientôt, bientôt) mais pour avoir un avant-goût, j’ai réalisé ce pain parfumé à l’huile d’olive et à la mie moelleuse garni d‘olives et de lardons. Nous l’avons dégusté en entrée, coupé en […]
Lire plus
Les oignons, j’ai tendance à en mettre dans tous les plats. J’en plante dans mon jardin depuis 2 ans, alors la tarte aux oignons, forcément on adore ! Je vous entends d’ici : « Oh mais moi, je ne digère pas bien les oignons ! » Impossible, mon secret pour que les oignons se digèrent bien, c’est […]
Lire plus
Tout le monde a sa version de la célèbre quiche lorraine. La recette que je vous donne est celle de ma grand-mère, qui l’a transmise à ma maman puis à moi-même et que je transmettrai sûrement à mes fils.;-) Elle se compose d’une pâte brisée (maison de préférence), des œufs, du lait, de la crème […]
Lire plus