Tourte aux pommes façon apple pie

8 octobre 2022.Temps de lecture 6 minutes.

Le week-end dernier, on s’est régalé avec un goûter bien gourmand et de saison : une tourte aux pommes façon apple pie ! Vous connaissez ? C’est un dessert très populaire en Grande Bretagne et aux Etats-Unis surtout au moment de Thanksgiving. Cette tarte aux pommes américaine (ou britannique, je ne sais pas trop) est […]

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Tarte normande aux pommes

23 octobre 2020.Temps de lecture 5 minutes.

Si il y a bien une saison que j’apprécie de plus en plus, c’est l’automne. J’adore la couleur orange des feuilles et les balades en forêt, la chaleur et l’odeur du poêle dans la maison et bien sûr les nombreux fruits et légumes de cette saison. Et la pomme en fait partie. Il existe tellement […]

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Tarte tatin façon Christophe Michalak

13 septembre 2019.Temps de lecture 7 minutes.

Le temps automnal du week-end dernier m’a donné envie de faire une tarte tatin aux pommes. Et la fameuse recette de la tarte tatin de Christophe Michalak me faisait de l’œil depuis longtemps ! Grâce à la technique du chef, les pommes sont pochées dans un sirop de sucre, de beurre, d’eau et de vanille, […]

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La tarte aux pommes facile

19 janvier 2018.Temps de lecture 4 minutes.

Voici la recette de la tarte aux pommes comme je la fais depuis toujours: avec une pâte brisée , une bonne compote de pommes maison (ce n’est pas obligatoire mais c’est quand même meilleur et très facile à faire!) et un joli nappage à la confiture d’abricots (celle de ma maman, donc délicieuse!). Simple et […]