Tarte rustique aux tomates et tapenade

recette de tarte rustique à la tomate et tapenade

Cet été, mes tomates ont mis du temps à rougir mais maintenant, elles donnent à foison ! J’en ai profité pour nous régaler avec une tarte rustique aux tomates et tapenade. Pour cette tarte, j’ai réalisé une pâte brisée à l’huile d’olive (recette de Edda) plus croustillante qu’une pâte brisée classique au beurre. Le gout de […]

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Tarte rustique aux abricots et nectarines

tarte abricots et amandes

Ce week-end, au marché, les abricots et les nectarines sentaient tellement bons !!!! J’en achète pour la semaine à venir…et en rentrant chez moi, je m’aperçois qu’il m’en restait encore pas mal ! Oh, quel dommage, je vais être obligée de faire un gâteau 🙂 pour ne pas gaspiller mes abricots (yes, yes, yes !) […]

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Tarte rustique aux courgettes et ricotta

tarte rustique courgette et ricotta

Au menu d’aujourd’hui, je vous propose une délicieuse tarte rustique aux courgettes et ricotta. Elle s’appelle tarte rustique parce que les bords de la pâte sont repliés au dessus des courgettes, contrairement à une tarte classique. Cela lui apporte un petit côté « campagnard », très à la mode cet été. De plus, il n’y a pas […]

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