L’automne est maintenant bien installé et Halloween approche… C’est le moment parfait pour préparer une recette d’Halloween simple et amusante.
Cette année, je vous propose des balais de sorcière au fromage, parfaits pour un apéritif ludique et convivial !
Je suis sûre que vous allez les adorer : c’est une recette rapide qui se prépare en moins de 15 minutes, facile à réaliser et sans cuisson !
De quoi sont composés les balais de sorcières ?
Pour réaliser ces jolis balais de sorcière, il ne faut que des ingrédients simples et économiques :
- Des bretzels salés, de forme allongée et bien croquants pour former le manche du balai.
- Des tranches de fromage fondant (j’ai choisi de la mimolette mais vous pouvez prendre de l’emmental, du cheddar ou du gouda) pour créer les franges du balai. Choisissez des tranches de fromage très fines et souples pour les rouler facilement. Si les tranches sont trop épaisses, celles-ci risquent de casser. Je vous conseille aussi de sortir le fromage 15 minutes avant le montage pour qu’il soit plus malléable et donc plus facile à rouler.
- Un peu de fromage à tartiner (ail et fines herbes pour moi) pour aider la tranche de fromage à coller au bretzel.
- Un petit brin de ciboulette pour attacher le tout.
Si vous aimez cette recette, laissez-moi un petit mot en bas de l’article et partagez vos photos sur Instagram en taguant les_petits_secrets_de_lolo : je serais ravie de voir vos créations !
Balais de sorcières au fromage pour Halloween
Ingrédients
- 4 tranches de mimolette
- 8 bretzels salés
- 2 cuillères à soupe de fromage à tartiner (ail et fines herbes)
- 8 brins de ciboulette
Préparation
- Commencez par coupez chaque tranche de mimolette en deux.
- A l'aide d'un couteau, formez les franges du balai en incisant la tranche de fromage tous les 5 millimètres environ jusqu'au deux tiers de sa hauteur.
- Etalez un peu de fromage à tartiner sur le haut de chaque tranche de fromage.
- Placez un bretzel à l'extrémité de la tranche de fromage et roulez très délicatement le fromage autour du bretzel pour former le bas du balai.
- Nouez très délicatement le brin de ciboulette autour du fromage, à la base du manche pour le maintenir et ajouter une touche décorative.
- Réservez au réfrigérateur, avant de les dévorer à l'apéritif ou pour un buffet d'Halloween !Joyeux Halloween !
Vous souhaitez préparer un menu spécial Halloween ?
Vous pourriez préparer une tourte aux épinards au visage effrayant de Jack O’ Lantern et vous régaler au dessert avec de délicieux cupcakes « fantômes » au chocolat !
En savoir plus sur Les petits secrets de Lolo ...
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Merci beaucoup Yolande, je me suis bien amusée à les préparer ! Bonne journée !
Très original.ces jolis petits balais ils vont plaire c’est certain.Bravo.