Blog culinaire d'une passionnée de pâtisserie et de bons petits plats
Je profite de cette première recette de l’année pour vous souhaiter une très bonne année gourmande ! Merci de me suivre et d’être aussi fidèle ! Pour bien commencer cette nouvelle année et se régaler pour l’épiphanie, je vous propose la galette des rois pistache framboise de Christophe Felder. J’avais repéré cette recette l’année dernière […]
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En cette saison, la soupe est un plat que je fais très souvent le soir. Et pour changer des légumes d’hiver traditionnels, j’ai réalisé un savoureux velouté de châtaignes. Facile et rapide à faire avec des châtaignes déjà cuites en bocal, ce velouté a une texture assez épaisse. Il est bien réconfortant et tout doux. […]
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Oui !!!! C’est bientôt Noël et pour patienter jusqu’à ce jour tant attendu, je vous propose cette recette de sablés au chocolat. Chaque année, j’aime préparer ces petits biscuits que l’on peut partager autour d’une boisson chaude, offrir en cadeau gourmand ou pour décorer le sapin de Noël. J’ai simplement repris ma recette de sablés « lunettes » […]
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Amateurs de canard, cette recette est pour vous ! Aujourd’hui, je vous régale avec des petites tourtes aux champignons et confit de canard. Pour cette recette, que j’avais envie de faire depuis un petit moment, je me suis inspiré d’un dépliant trouvé à la caisse de « Picard ». J’ai juste remplacé les morilles surgelées […]
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Vous l’aurez remarqué, j’aime les fruits rouges et plus particulièrement les fraises ! Je vous ai déjà proposé la recette du fraisier et de la tarte aux fraises et chantilly à la pistache. Il y a très longtemps (trop longtemps !) que je n’avais pas fait de charlotte aux fraises, alors je me suis dit […]
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Qu’ est ce qu’on s’est régalé avec cette tarte couronne aux framboises et pistaches ! Je l’ai réalisé pour fêter l’anniversaire de mon mari en famille en plus d’une tarte au chocolat. J’avais déjà testé l’association fruits rouges et pistache dans ma Tarte aux fraises et chantilly à la pistache et il avait adoré ! […]
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C’est à mon tour de vous souhaiter mes meilleurs vœux pour la nouvelle année ! J’espère qu’elle vous apportera beaucoup de bonheur, la santé, la réussite…et toujours l’envie de partager de bons moments autour de petits plats faits maison ! Commençons tout de suite car l’épiphanie arrive bientôt. Pourquoi ne pas faire vous même une […]
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