Les madeleines

recette madeleine facile

Que ce soit pour le goûter ou le petit-déjeuner, mes enfants raffolent des madeleines! Après avoir essayé plusieurs recettes, la recette des madeleines de Anne-Sophie Pic est vraiment celle que l’on préfère: elles ont une texture bien dense tout en étant bien moelleuses et parfumées. La recette est hyper facile, il suffit juste de respecter le temps de repos au froid pour obtenir de jolies madeleines bien gonflées. Lire la suite

Pancakes de Cyril Lignac

pancakes américain

Devinez comment je fais plaisir à mes enfants pour le petit-déjeuner? En leur préparant des pancakes bien sûr! Ils raffolent (et moi aussi!) de ces petites crêpes épaisses et ultra moelleuses qui changent de nos traditionnelles crêpes bretonnes. Vous pouvez les tartiner de confiture, de pâte à tartiner, de miel ou tout ce qui vous fait envie!

C’est la recette de Cyril Lignac, elle est vraiment très simple à préparer, inratable, avec des ingrédients que nous avons tous dans nos placards! Pour être sûr de vous régaler, suivez la recette! Lire la suite

Pâte à crêpes sucrées

pate à crepe

La Chandeleur, c’est le jeudi 2 février et c’est surtout l’occasion de faire sauter les crêpes! Même si j’en fais régulièrement toute l’année, c’est toujours avec plaisir que mes enfants attendent de dévorer leurs crêpes.

Ma recette de pâte à crêpes est très facile et rapide. Elle donne des crêpes moelleuses et savoureuses (même le lendemain…quand il en reste!) Que ce soit au petit déjeuner, au goûter ou en dessert, accompagnées de sucre, de confiture ou de nutella, c’est sûr, vous ne pourrez pas résister! Allez, en cuisine, et qu’çà saute! Lire la suite