Catégorie : Petits fours, petits gâteaux
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Les chouquettes
Enfin, je suis en vacances ! Et pour fêter ça avec mes collègues, il me fallait trouver une recette qui plaise à tout le monde. J’ai pensé aux chouquettes. C’est vrai, vous connaissez quelqu’un qui n’aime pas les chouquettes ? Cette gourmandise à base de pâte à chou recouverte de sucre perlé est légère et…
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Macarons à la pistache
Depuis Noel, je n’avais pas refait de macarons. Et comme il me restait des blancs d’œufs et de la pâte à pistache, j’ai tout de suite profité de l’occasion pour refaire des macarons à la pistache et vous faire profiter de mes nombreux conseils pour les réussir. Certes, je ne vous cache pas que c’est…
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Les Sprits
Les sprits ou biscuits viennois, vous connaissez ? Ce sont des petits biscuits sablés et fondants, recouverts de chocolat. Vous les connaissez sous la marque « Delacre » mais aujourd’hui, je vous propose de les réaliser vous même avec une recette très proche de la recette industrielle qui provient du blog que j’adore « C’est ma fournée » .…
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Financiers aux framboises
Les financiers aux framboises, les biscuits parfaits pour écouler un stock de blancs d’œufs provenant de mes crèmes au chocolat. C’est une recette simplissime de Valérie du blog « C’est ma fournée » à laquelle j’ai ajouté des framboises fraîches de mon jardin. Ces financiers aux framboises sont d’un moelleux incomparable grâce à la poudre d’amande. Et…