Doigts de sorcière pour Halloween

doigts de sorciere halloween

Halloween arrive à grands pas mais il est encore tant de préparer ces affreux doigts de sorcière pour surprendre petits et grands! Ces doigts de sorcière sont préparés tout simplement sur la base d’une pâte sablée à la vanille. J’ai préparé ces doigts de sorcière avec mon fils de 9 ans et je dois dire […]

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Les chouquettes

chouquettes sucre perlé

  Enfin, je suis en vacances! Et pour fêter ça avec mes collègues, il me fallait trouver une recette qui plaise à tout le monde. J’ai pensé aux chouquettes. C’est vrai, vous connaissez quelqu’un qui n’aime pas les chouquettes? Cette gourmandise à base de pâte à chou recouverte de sucre perlé est légère et se […]

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Sucettes de meringue

meringues sucettes

  Il vous reste des blancs d’œufs, pas de panique! Après les financiers, les macarons, je vous propose de réaliser des meringues ludiques et colorées, sous forme de sucettes, comme un petit retour en enfance. Elles plairont forcément à tous les gourmands. J’ai réalisé une meringue suisse (c’est celle que je préfère), elle est très […]

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Macarons à la pistache

macaron pistache

  Depuis Noel, je n’avais pas refait de macarons. Et comme il me restait des blancs d’œufs et de la pâte à pistache, j’ai tout de suite profité de l’occasion pour refaire des macarons à la pistache et vous faire profiter de mes nombreux conseils pour les réussir. Certes, je ne vous cache pas que c’est […]

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Financiers aux framboises

financiers aux framboises

  Pour débuter la semaine en douceur et pour utiliser mes restes de blancs d’œufs (de la crème au chocolat), je vous donne  une recette simplissime et très rapide à faire et à cuire : les financiers aux framboises.

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