Sucettes de meringue

meringues sucettes

  Il vous reste des blancs d’œufs, pas de panique! Après les financiers, les macarons, je vous propose de réaliser des meringues ludiques et colorées, sous forme de sucettes, comme un petit retour en enfance. Elles plairont forcément à tous les gourmands. J’ai réalisé une meringue suisse (c’est celle que je préfère), elle est très […]

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Macarons à la pistache

macaron pistache

  Depuis Noel, je n’avais pas refait de macarons. Et comme il me restait des blancs d’œufs et de la pâte à pistache, j’ai tout de suite profité de l’occasion pour refaire des macarons à la pistache et vous faire profiter de mes nombreux conseils pour les réussir. Certes, je ne vous cache pas que c’est […]

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Financiers aux framboises

financiers aux framboises

  Pour débuter la semaine en douceur et pour utiliser mes restes de blancs d’œufs (de la crème au chocolat), je vous donne  une recette simplissime et très rapide à faire et à cuire : les financiers aux framboises.

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