Cannellonis aux blettes et à la brousse

7 septembre 2018.Temps de lecture 4 minutes.

Les cannellonis aux blettes et à la brousse, voilà une spécialité typiquement Corse que j’avais très apprécié lors de mes vacances il y a quelques années. Alors pour utiliser mes blettes du jardin et changer de la tourte aux blettes et au thon, j’ai décidé de vous faire voyager dans l’île de beauté, histoire de se […]

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Les lasagnes à la bolognaise

1 mars 2018.Temps de lecture 6 minutes.

Les lasagnes à la bolognaise, c’est un plat idéal quand on est nombreux à table et c’est parfait pour régaler toute la famille. Je me suis inspirée de la succulente recette de Edda, du blog Un déjeuner de soleil. Je ne vous cache pas que c’est une recette qui demande un peu de temps notamment pour […]

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Brandade de morue aux pommes de terre

4 août 2017.Temps de lecture 4 minutes.

La brandade de morue, c’est un plat que j’adore mais que je ne cuisine pas assez souvent. En faisant les courses, je suis “tombée” sur de la morue et ça m’a fait trop envie! Ni une ni deux, me voilà partie pour faire une brandade. Il existe beaucoup de façons de faire une brandade selon […]