Catégorie : Plats complets
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Aubergines farcies à la viande
En été, je fais souvent des légumes farcis comme les courgettes ou les tomates farcies. Aujourd’hui, je vous propose de vous régaler avec un plat qui a eu beaucoup de succès à la maison : des aubergines farcies à la viande. Les aubergines, fondantes, sont garnies d’une farce moelleuse à la viande hachée de bœuf…
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Pâtes à la carbonara comme en Italie (crémeuses et délicieuses)
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette emblématique de la cuisine italienne : les pâtes à la carbonara ! A la maison, j’avais l’habitude, comme beaucoup de français, de faire des spaghettis carbonara avec des lardons et de la crème… C’est un sacrilège en Italie ! Ici, il s’agit de la vraie recette,…
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Hachis parmentier traditionnel et gourmand
Depuis quelques jours, les températures se sont bien rafraichies et on a envie de plats plus réconfortants et généreux pour se réchauffer comme le hachis parmentier. Celui-ci est une recette plutôt traditionnelle et se compose de viande hachée de bœuf bien parfumée grâce au bouillon et aux aromates et d’une onctueuse purée de pommes de…
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Spaghetti bolognaise (recette facile)
Les spaghetti bolognaise, je peux vous dire sans hésitation que c’est l’un de nos plats préférés à la maison ! Il faut dire qu’avec deux grands ados à la maison, quand je cuisine des pâtes, je suis certaine de leur faire plaisir ! Les pâtes « bolo », c’est facile à faire et tellement meilleur quand c’est…
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Tomates farcies au bœuf
C’est bientôt la rentrée et le soleil est toujours au rendez-vous, une bonne raison pour se régaler avec de bonnes tomates farcies. Plat familial et estival par excellence, je vous avais déjà proposé la recette des tomates farcies à base de viande de bœuf et de veau. Aujourd’hui, c’est une recette de tomates farcies au…
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Cuisses de poulet au four, tomates et courgettes
Cuisses de poulet au four Aujourd’hui, je vous propose une recette qui va mettre tout le monde d’accord : des cuisses de poulet au four… parce que franchement, vous connaissez quelqu’un qui n’aime pas le poulet ? Accompagné de bons légumes de saison comme des tomates et des courgettes, c’est un plat à la fois…