Petits choux apéritif à la mousse de foie gras

chou au foie gras

Que ce soit en famille, entre amis ou au travail, je commence déjà à penser à Noël et à réfléchir aux menus. Et pour un apéritif chic et savoureux, je vous ai concocté de délicieux petits choux garnis de confit de figues et d’une mousse de foie gras. Je les ai préparés dimanche pour fêter […]

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Oeil d’Halloween à la noix de coco

boule coco pour halloween

  Bientôt le 31 octobre, les fantômes et les sorcières seront de sortie… Si vous êtes à la recherche d’idées pour fêter Halloween, j’ai ce qu’il vous faut ! Cette année, je vous ai concocté une recette sim-pli-ssime : les yeux d’Halloween à la noix de coco. Je suis sûre que vos petits monstres vont […]

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Cupcakes au chocolat façon nids de Pâques

cupcake au chocolat

  Pour fêter Pâques comme il se doit, je vous ai concocté de délicieux cupcakes au chocolat, comme des petits nids de Pâques. C’est une première pour moi, je n’avais jamais réalisé de cupcakes car je trouvais que le « topping » (comprenez glaçage ou garniture) est souvent trop gras, trop sucré…Pour alléger mes cupcakes, j’ai donc […]

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Galette des rois à la frangipane

galette des rois frangipane

  L’Épiphanie est « THE » période pour déguster et partager une bonne galette des rois en famille ou entre amis. Cette année, faites là vous même, c’est bien meilleur ! Succès garanti avec cette recette de galette des rois à la frangipane dénichée sur le blog de Virginie : Chef Nini. Après l’avoir goûté, vous allez faire […]

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Florentins aux amandes et fruits confits

florentins de noel

Les florentins sont des gourmandises que j’ai toujours aimé ! Un palet à base de miel, d’amandes et de fruits confits dont une face est recouverte de chocolat. La période de Noël est pour moi le meilleur moment pour en confectionner et en proposer sur ma table de Noël. C’est aussi une bonne idée pour […]

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Bonhomme en pain d’épice

bonhomme pain d'épice

  Dans quelques semaines, c’est déjà Noël et il sera bientôt temps de penser à vos petits cadeaux gourmands ! Aujourd’hui, nous allons réaliser des sablés rigolos: des bonshommes en pain d’épice appelé aussi gingerbread men dans les pays anglo-saxons. Ils sont confectionnés traditionnellement pendant le mois de décembre. C’est une recette tellement facile à faire que […]

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Doigts de sorcière pour Halloween

doigts de sorciere halloween

Halloween arrive à grands pas mais il est encore tant de préparer ces affreux doigts de sorcière pour surprendre petits et grands! Ces doigts de sorcière sont préparés tout simplement sur la base d’une pâte sablée à la vanille. J’ai préparé ces doigts de sorcière avec mon fils de 9 ans et je dois dire […]

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