Des recettes faciles et gourmandes pour tous les jours
Les courgettes françaises sont de retour sur les étals des marchés, c’est l’occasion de préparer une recette délicieuse et très facile que nous adorons tous à la maison : les galettes de courgettes ! C’est une recette express, préparée avec des ingrédients simples : des courgettes râpées, des œufs, de la farine, un peu de […]
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Les pets de nonne, drôle de nom pour des beignets de carnaval non ? On attribue son origine à la fin du 14 -ème siècle lorsqu’une bonne sœur stressée aurait laissé échapper un vent lors de la préparation d’un repas en l’honneur d’un archevêque. Dans le mouvement de surprise qui s’ensuivit, elle fit tomber une […]
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Pour fêter Mardi Gras, chaque région de France a sa propre spécialité : les merveilles à Bordeaux, les bottereaux à Nantes ou les ganses à Nice. Chez moi, à Saint Etienne, on se régale avec des bugnes moelleuses et bien gonflées ! Ce sont de petits beignets en forme de losange parfumés à l’eau de […]
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Je profite de l’arrivée imminente de Mardi-gras pour vous faire découvrir les churros de Christophe Michalak. Cette spécialité espagnole m’évoque la fête foraine et fait souvent partie du carnaval comme les bugnes. Il s’agit tout simplement de petits beignets allongés préparés avec une pâte à choux. C’est dans le livre “La pâtisserie en famille” que […]
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Le temps passe vite, j’ai déjà repris le travail depuis une semaine mais pour prolonger encore un peu l’esprit des vacances, j’ai préparé de délicieux beignets pour un goûter très très gourmand! Fourrés au Nutella, à la confiture ou à la compote de pommes, vous aimerez forcément ces beignets hyper moelleux qui vous replongent […]
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