Étiquette : Crème pâtissière
-
Le meilleur flan pâtissier
Le flan pâtissier maison, aussi appelé flan parisien ou tarte au flan, est un grand classique de la pâtisserie française. Cette recette facile de flan pâtissier à la vanille est un dessert indémodable, qui plaît à toutes les générations et en toutes saisons. Dans cette recette de flan pâtissier maison, je vous propose une version…
-
Galette des rois à la frangipane
L’Épiphanie est « THE » période pour déguster et partager une bonne galette des rois en famille ou entre amis. Cette année, faites là vous même, c’est bien meilleur ! Succès garanti avec cette recette de galette des rois à la frangipane dénichée sur le blog de Virginie : Chef Nini. Après l’avoir goûté, vous allez faire des…
-
Tarte chocolat framboises… façon St Honoré
La tarte chocolat framboises façon St Honoré, je l’ai réalisé à l’occasion d’une réunion familiale pour l’anniversaire de mon fils aîné. C’est une tarte qui se compose d’une pâte sucrée recouverte d’un crémeux chocolat au lait dans lequel j’ai inséré des framboises. Mais pourquoi St Honoré me direz vous? Tout simplement parce qu’elle est…
-
Trifle aux fraises
Avec l’arrivée des premières fraises dans mon jardin, j’ai eu envie d’un dessert qui change de la salade de fraises. J’ai réalisé un trifle aux fraises. C’est une spécialité anglaise prononcée « traîfeul » qui se compose d’une génoise, de fruits, de crème pâtissière et de crème fouettée, le tout disposé en couches superposées. J’ai juste remplacé…