Étiquette : Praline rose
-
Iles flottantes aux pralines roses (cuisson au micro-onde)
Le mois dernier, j’ai eu la chance de participer à un cours de pâtisserie à Lyon, à l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Bocuse sur le thème de la praline (merci à mon mari, c’était mon cadeau d’anniversaire !!!). Une chouette journée en compagnie du Chef Charles Liets où j’ai appris à faire des…
-
Galette des rois aux pralines
Après une petite semaine de repos pour notre estomac, on reprend du service avec une galette des rois aux pralines ! Cette galette est composée de pâte feuilletée inversée maison (il faudra que je publie la recette un de ces jours !) et d’une délicieuse crème frangipane aux pralines roses. Côté goût, c’est la galette…
-
La tarte aux pralines roses
En voiture Simone, aujourd’hui on prend la direction de Lyon (c’est une ville magnifique que j’adore ou j’ai fait mes études d’infirmière) avec une spécialité très gourmande : la tarte aux pralines roses ! A la carte des bouchons lyonnais, elle est aussi belle que bonne avec la jolie couleur rose de sa garniture composée…
-
La brioche aux pralines façon « Praluline »
Qui ne connaît pas la « Praluline », la célèbre brioche de la maison « Pralus » connue dans le monde entier? Cette délicieuse brioche au bon goût de beurre (exit le régime!) est garnie de nombreuses pralines roses concassées. Bien sûr, ce n’est pas la vraie recette car les secrets de la Praluline ne sont pas dévoilés mais…