Étiquette : Sauce tomate
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Aubergines farcies à la viande
En été, je fais souvent des légumes farcis comme les courgettes ou les tomates farcies. Aujourd’hui, je vous propose de vous régaler avec un plat qui a eu beaucoup de succès à la maison : des aubergines farcies à la viande. Les aubergines, fondantes, sont garnies d’une farce moelleuse à la viande hachée de bœuf…
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Sauté de porc au chorizo
Pendant la saison hivernale, on a souvent envie de bons petits plats qui réchauffent et réconfortent comme ce sauté de porc au chorizo déniché sur le site « comptoir des vignes ». Dans cette recette, la viande mijote doucement dans une délicieuse sauce tomate parfumée aux olives et au chorizo qui apporte un peu de caractère. En fin…
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Sauce tomate maison (pour pâtes et pizza…)
Hello, hello ! Aujourd’hui, j’ai envie de vous donner ma recette préférée de sauce tomate maison. C’est une recette que je fais très souvent, toute l’année et qui est parfaite avec des pâtes, des lasagnes ou pour accompagner ces boulettes de viande ou ce flan de courgettes à la menthe. C’est une recette indispensable en…
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Gnocchi à la romaine sauce tomate
Même si je commence à avoir envie de repas plus léger, il fait encore froid certains jours et les plats qui nous réchauffent comme ces gnocchi à la romaine sont les bienvenus. Mais connaissez vous les gnocchi à la romaine ? Il ne s’agit pas de gnocchi à base de pommes de terre comme cette…
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Quenelles à la sauce tomate
Malgré le soleil de ces derniers jours, les soirs sont encore un peu frisquets et il est encore temps de cuisiner de bons petits plats qui réchauffent. Cette recette de quenelles à la sauce tomate est un incontournable chez moi. Je la fais très régulièrement car elle est très facile et rapide à préparer !…
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Cannellonis aux blettes et à la brousse
Les cannellonis aux blettes et à la brousse, voilà une spécialité typiquement Corse que j’avais très apprécié lors de mes vacances il y a quelques années. Alors pour utiliser mes blettes du jardin et changer de la tourte aux blettes et au thon, j’ai décidé de vous faire voyager dans l’île de beauté, histoire de se…