Quenelles à la sauce tomate

22 février 2021.Temps de lecture 5 minutes.

Malgré le soleil de ces derniers jours, les soirs sont encore un peu frisquets et il est encore temps de cuisiner de bons petits plats qui réchauffent. Cette recette de quenelles à la sauce tomate est un incontournable chez moi. Je la fais très régulièrement. Elle est très facile et rapide à préparer. Je prépare […]

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Cannellonis aux blettes et à la brousse

7 septembre 2018.Temps de lecture 4 minutes.

Les cannellonis aux blettes et à la brousse, voilà une spécialité typiquement Corse que j’avais très apprécié lors de mes vacances il y a quelques années. Alors pour utiliser mes blettes du jardin et changer de la tourte aux blettes et au thon, j’ai décidé de vous faire voyager dans l’île de beauté, histoire de se […]

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Pizza maison

16 avril 2016.Temps de lecture 5 minutes.

Humm, la pizza maison, rien que d’y penser, j’en salive d’avance ! Aujourd’hui, ma recette de pizza que je partage avec vous se transmet de génération en génération : elle me vient de ma mère et de ma grand-mère qui sont d’excellentes cuisinières. Un vrai délice ! La pâte à pizza : 250 g de […]