Tarte fine aux champignons et fourme de Montbrison

Tarte aux champignons et fourme

Maintenant que les températures ont un peu descendu, on peut de nouveau allumer le four pour cuisiner cette délicieuse tarte fine aux champignons et fourme de Montbrison. C’est une tarte salée composée d’une pâte feuilletée croustillante et deux ingrédients que j’adore ! Les champignons, je les aime toute l’année, ici, j’ai pris des champignons bruns […]

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Quiche au saumon et poireaux

Tarte crémeuse au saumon et poireaux

J’aime préparer des quiches, c’est facile et très rapide à faire. Le soir, avec une belle salade verte, je trouve que c’est le repas idéal quand on n’a pas envie de passer des heures en cuisine. Cette fois ci, je vous propose une quiche au saumon et poireaux, une recette inspirée de Framboise et Vanille que […]

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Tarte spirale carottes et courgettes

tarte spirale carottes courgettes

Connaissez vous la tarte spirale appelée aussi tarte tourbillon ? C’est une tarte salée sur laquelle sont disposées des tagliatelles de légumes à la verticale pour former une spirale. Je l’ai préparé avec des carottes de deux couleurs différentes et des courgettes. Pour parfumer un peu plus la tarte, j’ai ajouté sur le fond de […]

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Tarte à l’oignon et aux lardons

tarte oignon

Les oignons, j’ai tendance à en mettre dans tous les plats. J’en plante dans  mon jardin depuis 2 ans, alors la tarte aux oignons, forcément on adore ! Je vous entends d’ici : “Oh mais moi, je ne digère pas bien les oignons !” Impossible, mon secret pour que les oignons se digèrent bien, c’est […]

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Tarte rapide à la tomate et moutarde

tarte tomates

  L’année dernière, je vous donnais la recette de ma tarte tatin aux tomates et au fromage de chèvre. Aujourd’hui, je vous fais découvrir ma recette de la tarte rapide à la tomate et moutarde. C’est une tarte d’été, délicieuse à préparer avec de bonnes tomates bien mûres…c’est l’ingrédient principal ! Elle est aussi très rapide à […]

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La flammekueche ou tarte flambée alsacienne

flammekueche

La flammekueche : voilà un plat d’hiver qui va vous réchauffer ! La flammekueche ou tarte flambée est originaire d’Alsace et signifie “cuite à la flamme”. Cette tarte à la pâte croustillante est recouverte de crème, de fromage blanc, d’oignons finement émincés et de lardons. Elle se déguste très chaude, avec les doigts. Convivialité assurée […]

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