Le far breton aux pruneaux (où pas!)

2 septembre 2016.Temps de lecture 4 minutes.

De retour de vacances en Bretagne, j’avais un peu la nostalgie de la gastronomie de cette belle région que j’adore. Chez des amis (merci Aurore et Philippe!), j’ai eu la chance de goûter un délicieux far aux pruneaux. A mon tour, j’ai eu envie d’en faire un pour prolonger encore un peu les vacances. […]

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Confiture de fraises maison

22 juin 2016.Temps de lecture 4 minutes.

C’est encore la pleine saison des fraises dans mon jardin ! Ce weekend, j’ai ramassé presque 2 kilos de fraises. Après la tarte aux fraises, les desserts aux fraises comme le tiramisu aux fraises etc… je me suis dit qu’il était temps de faire de bonnes confitures maison pour agrémenter les crêpes, les tartines du matin […]

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Roses feuilletées aux pommes

8 avril 2016.Temps de lecture 4 minutes.

Vous connaissez sûrement les roses feuilletées aux pommes ? Il s’agit de petites tartelettes aux pommes à la décoration raffinée et délicate. C’est une recette très en vogue sur le net et elle me faisait de l’œil depuis un petit moment. Je l’ai faite dimanche dernier, pour le goûter de l’après-midi qui est une institution […]

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Tarte au citron meringuée

28 mars 2016.Temps de lecture 5 minutes.

Cette semaine, pour fêter le début de mon blog et pour faire plaisir à mes collègues de travail, j’ai fait un de mes desserts préférés : la tarte au citron meringuée. Une pâte sucrée délicieusement croustillante, du lemon curd crémeux et totalement IN-RA-TA-BLE, recouvert d’une meringue douce et sucrée qui se marie parfaitement bien […]