La forêt noire aux framboises

foret noire framboises

Si vous me suivez sur instagram, vous savez que j’ai fêté mon anniversaire il y a quelques jours. Et cette année, j’avais envie d’un gros gâteau, bien moelleux et généreux ! J’ai pensé à la forêt noire aux framboises : une génoise au chocolat, des framboises et de la crème chantilly mascarpone, voilà un gâteau d’anniversaire […]

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Couronne des rois aux fruits confits

Couronne des rois

C’est à mon tour de vous souhaiter mes meilleurs vœux pour la nouvelle année ! J’espère qu’elle vous apportera beaucoup de bonheur, la santé, la réussite…et toujours l’envie de partager de bons moments autour de petits plats faits maison ! Commençons tout de suite car l’épiphanie arrive bientôt. Pourquoi ne pas faire vous même une […]

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Bûche de Noël au citron meringuée

buche citron meringuée

A moins de 15 jours de Noël, le compte à rebours est maintenant commencé ! Avez-vous pensé au dessert ? Moi, j’ai envie d’une bûche fruitée et gourmande. J’adore le citron, alors une bûche au citron meringuée s’est imposée ! Elle se compose : – d’une génoise trop trop moelleuse, la même que j’avais utilisée l’année […]

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Le fraisier

fraisier

Hello les gourmands, aujourd’hui je vous retrouve avec la recette de mon fraisier…ou plutôt celle du Chardon bleu, pâtisserie, chocolaterie où j’ai pris un cours sur le fraisier récemment. C’est un de mes entremet préféré: classique, frais, raffiné et surtout très gourmand! J’avais hâte de refaire cette recette chez moi mais il me fallait une occasion […]

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Tarte clafoutis aux cerises

clafouti aux cerises

Malgré la pluie et le soleil qui joue à cache-cache, les fruits d’été commencent à arriver sur les marchés! Je n’ai pas résisté à l’envie d’acheter quelques cerises afin de les manger nature mais aussi pour préparer un délicieux clafoutis pour mon mari qui n’aime pas les cerises crues, allez savoir pourquoi…J’ai pour habitude de faire […]

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Tiramisu aux fraises et chocolat blanc

Dès que le soleil s’installe, je rêve de recettes plus estivales et surtout de desserts avec mon fruit préféré: la fraise! Et en attendant qu’elles poussent dans mon jardin (ça ne va pas tarder, yes!), j’ai acheté de délicieuses gariguettes pour faire un tiramisu aux fraises et chocolat blanc. Ces verrines sont faciles à faire […]

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La tarte aux pommes facile

tarte aux pommes facile

Voici la recette de la tarte aux pommes comme je la fais depuis toujours: avec une pâte brisée , une bonne compote de pommes maison (ce n’est pas obligatoire mais c’est quand même meilleur et très facile à faire!) et un joli nappage à la confiture d’abricots (celle de ma maman, donc délicieuse!). Simple et […]

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